新春走基层

【新春走基层】八岔村摆上“全鱼宴”

来源:中国经济网-《经济日报》    时间:2022/02/03

记者:马维维

除夕夜,穿起民族服饰“烧包袱”;初一早上,穿上绣着美丽花纹的鱼皮、兽皮服装拜年……这些发生在黑龙江省同江市八岔赫哲族乡八岔村。

赫哲族是一个历史悠久的少数民族,赫哲族的春节又叫“旧历年”,是一年中最隆重热闹的节日。每逢过年,老人们聚一起,相互敬酒,并请令人尊敬的伊玛堪歌手说唱、讲故事,把美好的祝愿献给大家。

大年初一,刚刚和好友合作完一首伊玛堪的八岔村传习所老师吴桂凤告诉记者:“如今生活富裕了,娱乐形式多样化了,但伊玛堪还是我们庆祝节日的必备节目,每当熟悉的曲调响起,不管男女老少,大家都会舞动双臂,动情歌唱。”

捕鱼和狩猎曾经是赫哲人衣食的主要来源,以食鱼为主的习俗代代相传下来。丰盛的全鱼宴是赫哲族过年不可或缺的美食,全鱼宴中,炸、煎、蒸、炒、炖……烹饪方式五花八门,甜酸咸辣味味俱全。

赫哲族又被称为“鱼皮部落”,在赫哲族人眼里,鱼的全身都是宝。鱼皮贴画,常常被用来表达赫哲人对生活的期盼、对吉祥平安的向往。在春节期间带领村里妇女做鱼皮画的王海珠是村里的致富能手,她创办的海珠手工艺品合作社把鱼全身的价值都挖掘出来,做长鱼的产业链。“鱼皮画和鱼皮手工艺品已经成为八岔赫哲族乡特色民族文化、旅游和经济发展的重要内容。”王海珠说。

昔日以渔猎为生的赫哲人,如今打造“全鱼宴”,转向文化全产业链。春节到了,热情好客的赫哲族人摆下“全鱼宴”款待亲朋好友,围坐在桌前做鱼皮画和鱼皮饰品,在欢歌笑语中,彼此诉说着对未来美好生活的向往。(经济日报-中国经济网记者 马维维)

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